..Lezzet Testi ve Sıralamanız..

[hunting]

baracuda Nickli Üyeden Alıntı

valla yemek nasip olmadı ama öyle diyorlar türkiye bildğim kadarıyla tatlı su yılan balıkları bulunmuyor özellikle avrupa ülkelerinde 1980 lerden sonra hızla talep sonrası nufusları tükenmeye başlamış haziran ayı gibi tekirdağ blgesinde deniz yılan balıkları temmuz gibide eğede güzel av veriyormuş ancak bildiğim kadarıyla yani en azından ben duymadm tatlı su yılan balığı avlağı yok bilen varsa benlede paylaşırsa müteşekkür olurum

çanakkale ye beklerim abi burada yılan balığı yönünden sıkıntı yok

[baracuda]

hunting Nickli Üyeden Alıntı

çanakkale ye beklerim abi burada yılan balığı yönünden sıkıntı yok

valla hafızam beni yanıltmıyorsa sanırım 9-10 yaşlarındayken balık esir akçaya gitmiştik ailecek.

Tatil köyümüzün hemen önünde güzel bi iskelemiz vardı biz tabi ufak çocuğuz önceleri parmak boyunda ufak kıyıda dolaşan balıkları tutardık sonraları işi biraz daha büyütüp kıyıya gelen zargana yavrularını tutmaya başlamıştık o ara hiç unutamam 2 tane abi gelip hava kararmaya başlarken bizden tuttuğumuz el kadar balıklardan verip veremeyeceğimizi sormuşlardı işte asıl ozamanlar sportif olta balıkçısı olan bizlerde seve seve balıkları verdik abilere, onlar bi terzi gibi kendi olta takımlarının kancalarını yemlik balıkların üzerinde nakış dokur gibi dokudular attılar beklemeye başladılar.

Hava kararmıştı ama tabi orda bi olaylar döndüğü anlayan biz 1 sn bırakmıyoruz adamların peşini bakalım bunun sonundan ne çıkacak diye bir anda misina vız vız diye gerilince ( ki hayatımda misinayı okaar daha gerek bi balık daha görmedim ) panikle beklemeye başladık çıkan yılan balığı sanırım 90 100 cm nerdeyse tam olarak benim boyuma tekabül ediyordu. Abartısız 8 -9 sene bidaha denize yüzmeye giremedim, sonuçta gözümün önünde boyum kadar bi balık vardı girermi semih bidaha o suya girmez....

Umarım kardeşim birgün o keyfi yaşamak nasip olur teşekkür ederim davetin için ama bilmediğin bişey var ben çok gezen biriyim bi hafta sonu ben çanakkaledeyim derim haberin olsun

[hunting]

baracuda Nickli Üyeden Alıntı

valla hafızam beni yanıltmıyorsa sanırım 9-10 yaşlarındayken balık esir akçaya gitmiştik ailecek.

Tatil köyümüzün hemen önünde güzel bi iskelemiz vardı biz tabi ufak çocuğuz önceleri parmak boyunda ufak kıyıda dolaşan balıkları tutardık sonraları işi biraz daha büyütüp kıyıya gelen zargana yavrularını tutmaya başlamıştık o ara hiç unutamam 2 tane abi gelip hava kararmaya başlarken bizden tuttuğumuz el kadar balıklardan verip veremeyeceğimizi sormuşlardı işte asıl ozamanlar sportif olta balıkçısı olan bizlerde seve seve balıkları verdik abilere, onlar bi terzi gibi kendi olta takımlarının kancalarını yemlik balıkların üzerinde nakış dokur gibi dokudular attılar beklemeye başladılar.

Hava kararmıştı ama tabi orda bi olaylar döndüğü anlayan biz 1 sn bırakmıyoruz adamların peşini bakalım bunun sonundan ne çıkacak diye bir anda misina vız vız diye gerilince ( ki hayatımda misinayı okaar daha gerek bi balık daha görmedim ) panikle beklemeye başladık çıkan yılan balığı sanırım 90 100 cm nerdeyse tam olarak benim boyuma tekabül ediyordu. Abartısız 8 -9 sene bidaha denize yüzmeye giremedim, sonuçta gözümün önünde boyum kadar bi balık vardı girermi semih bidaha o suya girmez....

Umarım kardeşim birgün o keyfi yaşamak nasip olur teşekkür ederim davetin için ama bilmediğin bişey var ben çok gezen biriyim bi hafta sonu ben çanakkaledeyim derim haberin olsun

güzel bir hatıra olmuş abi ne zaman istersen beklerim ama arayı fazla açma mayısta askerim

[Sefa AYKENAR]

ilk üç bunlar diğerleri bunlar olmayınca doğal alabalık,yayın,sazan

[Kamil Metin]

fedai bu işin uzmanı olduğunu cümle alem biliyor,
tabiki hal böyleyken pişirme türünün hepsini denemişsin. inşallah bi gün kısmet olursa bizede tatdırırsın,
ha sıralama dediğimizde,

turna,
sazan
kadife,
levrek,
alabalık, ( alabblığı kendim yakalamadım, bizim memlekette ormanın içinde alabalık çiftliği vardı.
oradan satın almıştım ama tadı çok güzeldi, çünkü ormanın içinde derelerden gelen akar suyla, yetiştiriliyordu, onun için tadı çok güzeldi.

[Fedai ERDEM]

hevesli18 Nickli Üyeden Alıntı

fedai bu işin uzmanı olduğunu cümle alem biliyor,
tabiki hal böyleyken pişirme türünün hepsini denemişsin. inşallah bi gün kısmet olursa bizede tatdırırsın,
ha sıralama dediğimizde,

turna,
sazan
kadife,
levrek,
alabalık, ( alabblığı kendim yakalamadım, bizim memlekette ormanın içinde alabalık çiftliği vardı.
oradan satın almıştım ama tadı çok güzeldi, çünkü ormanın içinde derelerden gelen akar suyla, yetiştiriliyordu, onun için tadı çok güzeldi.

Abi estağfrullah ne ustalığı,
Bizimkisi.

Deyebildiğim kadar çakıl taşına,
iyi geliyor gönül yaşıma.

Saygılar abim..

[yusufyıldız]

bu balıkların coğunu tattım ama turna nasıl diye sorsam bu konuda yorum alabilirmiyim acaba. bir de genc turna daha lezzetli imiş burdaki formlardan okudum. nede olsa soru iiçinde cevabı bulacagımız bir sitede olduğumuz için kimse kızmasın baştan anlaşalım.
saygılarımla

[Fedai ERDEM]

yusufyıldız Nickli Üyeden Alıntı

bu balıkların coğunu tattım ama turna nasıl diye sorsam bu konuda yorum alabilirmiyim acaba. bir de genc turna daha lezzetli imiş burdaki formlardan okudum. nede olsa soru iiçinde cevabı bulacagımız bir sitede olduğumuz için kimse kızmasın baştan anlaşalım.
saygılarımla

Yusuf genç Turna deyince alacağın tepkiyi anladın yukardaki anlaşalım lafı ondan değilmi.

Haklısında. Genç turna ne kadar lezzetlide olsa bize uymaz kardeşim. Fakat lezzet bakımından sorarsan tadına bakman isabet olur derim.. Saygılar..

[power]

bu balıklar genelde kızgın ve bol yağda güzel oluyuyo

alabalık
turna
kefal
sazan

[SakaryaBalıkçısı]

1-Dere Alası
2-Yayın
3-Kadife
4-Turna
5-Sudak ve Levrek
6-Sazan
7-Kızılkanat - Kaptırga