HEM KENDİ SAĞLIĞIN HEM DE AİLE BİREYLERİNİN SAĞLIĞI İÇİN EVDE KAL, SAĞLIKLI KAL

**kamil alkan** · 13.04.12, 18:41

İcadı kısmen bana aittir.
orta sertlikteki hamur oval şeklinde açılır. Kılçığı tamamen ve titizlikle alınmış fileto balık resimdeki gibi hamurun üzerine yatırılır. Balığın üzerine sarımsak, soğan, biberiye, zeytinyağı, tuz ve kırmızı toz biber ile yapılan sos sürülür.
Sos sürüldükten sonra yine resimde görüldüğü gibi kenarları kesilen hamur, balığın üzerine doğru bir sağından bir solundan olacak şekilde katlanır.
yağlanmış tepsiye yerleştirilir, 160 derece fırında 25-35 dakika arası pişirilir.
Fırına vermeden önce üzerine çörek otu ve susamda atabilirsiniz.

Tercih edebileceğiniz balıklar;
1) Alabalık
2)Deniz kefali
3)İthal Uskumru
4)Palamut
5)Kofana ( eğer 1 kglık bir kofana ile yaparsanız tadına doyamazsınız)
6)Levrek
7)Çanakkalede 4,2 kglık sinagrit ile yaptık, kelimeler kifayetsiz kalır

)

**baskentli1** · 13.04.12, 19:58

Balık yemediğim halde ağzımın suyu aktı

Elinize sağlık

**gökhan** · 13.04.12, 21:17

Abi söze gerek yok resim balığın tadını anlatıyor, bir turna tutsakta yapsak.

**kulekreis** · 14.04.12, 00:51

Kamil paylaşımın için teşekkür ederim. Ancak hamurun içinde neler var belirtmemişsin.

**kamil alkan** · 14.04.12, 08:09

Alıntı:

kulekreis Nickli Üyeden Alıntı

Kamil paylaşımın için teşekkür ederim. Ancak hamurun içinde neler var belirtmemişsin.

Hasan Abi hamurun tarifi şöyle; 1 paket margarini eritip sıvı hale getireceksin, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve margarinin yiyebileceği kadar un konulacak, hiç su koyulmuyor yani !!!
Su koymadığımız için hamur kıtır kıvamda oluyor.

Abi yaparsanız yorumlarınızı bekliyorum. Selam ve saygılar

**kamil alkan** · 14.04.12, 08:13

Alıntı:

baskentli1 Nickli Üyeden Alıntı

Balık yemediğim halde ağzımın suyu aktı

Elinize sağlık

Alıntı:

gökhan Nickli Üyeden Alıntı

Abi söze gerek yok resim balığın tadını anlatıyor, bir turna tutsakta yapsak.

Alıntı:

Erhan KIZILTAŞ Nickli Üyeden Alıntı

Kamil abi çok güzel fotoğraflar bunlar. Sabahın bu saatinde kahvaltı bile yapmadan adamın ağzının suyunu akıtıyor. Balık yiyesim geldi sabah sabah..

Alıntı:

Ahmet ŞENOL Nickli Üyeden Alıntı

Sen naptın abi öyle.. Sabah sabah

Maşallah..

Arkadaşlar ilgi ve yorumlarınız için teşekkür ederim. Deneme fırsatınız olursa çok farklı ve güzel bir tarif olduğunu göreceksiniz. Özellikle ''balık yemeyen çocuk'' vakalarında da etkili oluyor. Selam ve saygılarımla.

**Erhan KIZILTAŞ** · 14.04.12, 07:39

Kamil abi çok güzel fotoğraflar bunlar. Sabahın bu saatinde kahvaltı bile yapmadan adamın ağzının suyunu akıtıyor. Balık yiyesim geldi sabah sabah..

**Ahmet ŞENOL** · 14.04.12, 07:48

Sen naptın abi öyle.. Sabah sabah

Maşallah..

**baskentli1** · 14.04.12, 08:35

Kamil abi bendede işe yarar umarım balık yiyemiyorum midem bulanıyo ama bir zile bakarak saatlerimi geçirebiliyorum

**Murat TÜFEKÇİ** · 14.04.12, 10:02

Harika gözüküyor birde tatmak lazım elinize sağlık.

13.04.12, 18:41	#1
kamil alkan Üye Üyelik tarihi: 25/6/2010 Üye Adı: kamil alkan Memleket:ankara Yaş: 52 Kan Grubu: AB Rh (+) En İyi Avı: 35 kg kılıç balığı Mesajlar: 4 Referans:	Balık böreği... İcadı kısmen bana aittir. orta sertlikteki hamur oval şeklinde açılır. Kılçığı tamamen ve titizlikle alınmış fileto balık resimdeki gibi hamurun üzerine yatırılır. Balığın üzerine sarımsak, soğan, biberiye, zeytinyağı, tuz ve kırmızı toz biber ile yapılan sos sürülür. Sos sürüldükten sonra yine resimde görüldüğü gibi kenarları kesilen hamur, balığın üzerine doğru bir sağından bir solundan olacak şekilde katlanır. yağlanmış tepsiye yerleştirilir, 160 derece fırında 25-35 dakika arası pişirilir. Fırına vermeden önce üzerine çörek otu ve susamda atabilirsiniz. Tercih edebileceğiniz balıklar; 1) Alabalık 2)Deniz kefali 3)İthal Uskumru 4)Palamut 5)Kofana ( eğer 1 kglık bir kofana ile yaparsanız tadına doyamazsınız) 6)Levrek 7)Çanakkalede 4,2 kglık sinagrit ile yaptık, kelimeler kifayetsiz kalır) Konu Sefa AYKENAR tarafından (23.04.12 Saat 07:16 ) değiştirilmiştir. Sebep: Resim Ebatları Düzenlendi

13.04.12, 19:58	#2
baskentli1 Üye Üyelik tarihi: 25/10/2011 Üye Adı: İsmail ÜNAL Memleket:Ankara Yaş: 42 Kan Grubu: 0 Rh (+) En İyi Avı: 9,5 kg Turna ;) Mesajlar: 84 Referans:	Balık yemediğim halde ağzımın suyu aktı Elinize sağlık

13.04.12, 21:17	#3
gökhan Üye Üyelik tarihi: 01/2/2009 Üye Adı: gökhan batu Memleket:ankara Yaş: 45 Kan Grubu: B Rh (+) En İyi Avı: 100 CM. TURNA HAYALİ. Mesajlar: 1.524 Referans:	Abi söze gerek yok resim balığın tadını anlatıyor, bir turna tutsakta yapsak.

14.04.12, 00:51	#4
kulekreis Üye Üyelik tarihi: 15/12/2008 Üye Adı: Hasan Hüseyin Külek Memleket:İstanbul Yaş: 78 Kan Grubu: A Rh (-) En İyi Avı: Mesajlar: 7.580 Referans:	Kamil paylaşımın için teşekkür ederim. Ancak hamurun içinde neler var belirtmemişsin.

14.04.12, 07:39	#7
Erhan KIZILTAŞ Üye Üyelik tarihi: 21/9/2011 Üye Adı: Erh10 Memleket:Ankara Kan Grubu: 0 Rh (+) En İyi Avı: Aynalı Sazan 2,5 Kg Mesajlar: 196 Referans:	Kamil abi çok güzel fotoğraflar bunlar. Sabahın bu saatinde kahvaltı bile yapmadan adamın ağzının suyunu akıtıyor. Balık yiyesim geldi sabah sabah..

14.04.12, 07:48	#8
Ahmet ŞENOL Üye Üyelik tarihi: 13/9/2011 Üye Adı: Ahmet Şenol Memleket:Ankara/Batıkent Yaş: 42 Kan Grubu: A Rh (+) En İyi Avı: Mesajlar: 910 Referans:	Sen naptın abi öyle.. Sabah sabah Maşallah..

14.04.12, 08:35	#9
baskentli1 Üye Üyelik tarihi: 25/10/2011 Üye Adı: İsmail ÜNAL Memleket:Ankara Yaş: 42 Kan Grubu: 0 Rh (+) En İyi Avı: 9,5 kg Turna ;) Mesajlar: 84 Referans:	Kamil abi bendede işe yarar umarım balık yiyemiyorum midem bulanıyo ama bir zile bakarak saatlerimi geçirebiliyorum

14.04.12, 10:02	#10
Murat TÜFEKÇİ Üyelik tarihi: 03/1/2008 Üye Adı: Murat TÜFEKÇİ Memleket:Düzce Yaş: 55 Kan Grubu: 0 Rh (+) En İyi Avı: 7.600 kg bolu-aladağ Mesajlar: 1.312 Referans:	Harika gözüküyor birde tatmak lazım elinize sağlık.

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)