|
Balık Yemekleri Her balığın kendine has pişirme şekli vardır. Izgara, tava, fırın ya da buğulama... Balık yemeklerini bide üstadlardan öğrenin..! |
|
|
Seçenekler | Stil |
25.11.09, 20:25 | #1 |
Çingene Tavuğu...
Merhaba dostlar;
öncelikle belirteyim ki balığa gittiniz ama kısmet olmadı oltalar kıpraşmıyor bu durumda ne yapacagız çingene tavuğu; geliyor tarif, yiyecek kişi sayısına göre degişen miktarda bütün tavuk alınır ortalama 1 tenekeye 2-3 tavuk koyacak şekilde büyük boy yag veya peynir tenekesi gerekir. tenekeye sıgacak büyüklükte tepsi ve de şiş demiri yapılışı; tavuklar şişe yan olarak bütünce konur şiş tepside dik duracak şekilde altı yuvarlanır tepsiye dikilir üzerine tavuk geçirilir tepsi üzerine yağ veya peynir tenekesi ters olarak kapatılır yanları hava almayacak şekilde çamur ile sıvanır etrafında çok şiddetli olmamak kaydıyla ateş yakılır ortalama 20 30 dakikada tavuk pişer teneke dikkatlice kaldırılır.. nar gibi kızarmış tavuk .. afiyet olsun .. bu arada tepsi dibine tavuğun yağı ve de suyu akacagından oraya aldıgı kadarıyla patates,sovan,patlıcan konursa lezzetli bir yahni de pişer.. Konu Nuri ERTİK tarafından (25.11.09 Saat 22:16 ) değiştirilmiştir. |
|
25.11.09, 20:29 | #2 |
Ondan sonra oradaki herkesin ellerini benimde ayaklarımı balamaları lazım.
|
|
25.11.09, 20:59 | #3 |
Ünver ağabey belki sen gayet güzel anlatmış olabilirsin ama inan şuanda benim kafa bu okuduklarıma basmadı desem senin bana vereceğin cevap ne olurdu?
Çok merak ettim |
|
25.11.09, 21:53 | #4 |
merhaba serkan bey;
o iş kolay bayramdan sonra yaparız bir organizasyon hem anlatır hem yaparız.. selamlar.. Konu Nuri ERTİK tarafından (25.11.09 Saat 22:16 ) değiştirilmiştir. |
|
25.11.09, 21:57 | #5 |
evet başakanım benim kafada basmadı....
|
|
25.11.09, 21:59 | #6 |
ekip oluşmaya başladı..
hele bayram çıksın da.. |
|
25.11.09, 23:59 | #7 | |
Alıntı:
Aman nazar değmesin... Tamam Ünver abim bayram sonrası hemen bu işi yapıyoruz. Hatta havalar iyi giderse söz hafta içi bende kaçacağım sizinle güzel balık olan bir yerlere |
||
26.11.09, 07:31 | #8 |
iyiki 15 gün önce arkadaşlar yaptılarda yedik yoksa ağzımızın suyu aka aka sizleri izleyip duracaktık.eee yolda uzak siz yaparken baskında yapamayız.en iyisi siz bu tarifi yeni sezona açılışına saklayında vatandaş fazla eziyet çekmesin. nede olsa havalar soğudu milletin balığa gittiği yok. bu arada sizede afiyet olsun
|
|
26.11.09, 08:26 | #9 |
sagolasın başkanım..
|
|
26.11.09, 09:23 | #10 |
birazda görsel katkıda bulunalım şimdiden ağzımız sulanmaya başladı bile
afiyet olsun... |
|
|
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Sponsorlar | ||