PATATES




Sazan avcılığındaison zamanlarda başvurulan yüksek proteinli yemler bir yana bırakılacak olursa,Patetes en ideal yemdir.Patates olduğu gibi kullanılabilirliğin yanı sıra,püre ve un olarak dahamur tipi yemlerin bileşimine girer.Boyu büyük olduğun dan ki biz istediğimiz gibi,istenilen boyda ayarlaya biliriz,sadece dikkat çekiyorum büyük boy(Bizim tabirimizle TROFE) sazanlara hitap eder.Ağırlığı uygun olduğundan uzak mesafelere rahatlıkla fırlatılabilir.







HAZIRLANIŞ TEKNİKLERİ


1Bütün Patates:


Haşlama:

Avlanacak hedef balık boylarına göre patatesler seçilir(yaklaşık 3-5cm. yarıçaplı) kabukları elle sıyrılmayacak kadar az olarak haşlanır(haşlamada kriter,avuç içinde sıkarak ezebileceğiniz kıvamdır).Haşlanan patatesler,Derin dondurucuya konup,taş gibi dondurulur.Bu dondurma işlemi patatesler çözüldüğünde onların dahada yumuşamasını sağlar.Yaklaşık 1-2 gün derin dondurucuda kalan patatesler çıkarılıp,iki kutuplarında kabuk kalacak şekilde ortaları soyulur ve içinde pekmez veya melas bulunan(Melas: şeker pancarından şeker üretimi sırasında ele geçen, koyu pekmeze benzeyen bir madde. bünyesinde kristalize olmamış şekerler, bazı mineral maddeler ve suda eriyen farklı bileşikler bulundurur.) bir kavonoza konulup saklanır.

İğne,tam ortasından(iki kabuklu kutup arası),beden tarafından bir çuvaldız vasıtası iletakılır ve iğne iyice patatese gömülür(Şekil:1)


Kızartma:


Avlanacak hedef balık boylarına göre patatesler seçilir(yaklaşık 3-5cm yarıçaplı) soyulup bir kutupları düzlenir.Una bulanarak,kızgın yağda dış yüzlerinde kabuk oluşacak şekilde kızartılır.Sıcakken düzeltilen kutuptan iğnenin içinden geçebileceği çapta bir tükenmez kalem iç tüpü geçirilir,tüpün içi bir kürdan vasıtası ile temizlenir ve fazlalıkları kesilir.Melasa veya pekmeze bulanarak muhafaza naylonuna sarılır ve buzdolabında saklanır.Av sırasında,beden,tükenmez kalem tüpünden geçirilip,iğne bir parça ekmek kabuğu takılarak patatese gömülür.Ekmek kabuğu fırlatış sırasında şoku absorte edip,iğnenin patatesi kesmemesi içindir.(Şekil:2)

II.Patates püresi:


Bir kg patates iyice haşlanır.Haşlanan patatesler iyice ezilir,bir tatlı kaşığı hardal,bir tatlı kaşığı zeytin ezmesi ile çok iyi haşlanır.Karışıma bir paket hazır çorba (tercihen sebze çorbası) eklenir ve gevşek hamur kıvamına gelmesi için,un veya bayat-kuru ekmeklerden çekilerek elde edilen un ile karıştırılarak yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde topaklar yapılıp,strech film'e sarılarak(veya vakumlanarak)buzdolabında saklanır.
Kullanılacağı zaman,iğneye takılan bir parça kabuk ekmek üzerine uygulanır.,
Bu,yumuşak hamurun fırlatma sırasında formunu kaybetmemesi içindie.
Dibe varan yemler,suyunda etkisi ile yavaş yavaş eriyerek suya dağılırlar ve uzak mesafelerde bile Sazanı tahrik ederek kendine çeker.

Yemleme açısından,bir miktar yem dibine misina bağlanmış bir ilaç kutusu ile fırlatmak sureti ile,uzak mesafelerde çevre yemlenir.

ilk tebrik benden olsun

paylaşımın için teşekürler

kardes bilgilerinden dolayi tesekkurler olsun bilgine emegine saglik

Çok teşekkürler bilgiler için.
Tatlı suda sazana merak salmaya başlamıştım zaten.
Yavaş yavaş bilgi toplamak lazım

Vallahı Sınan ne yalan soyleyeyım ben bunlarla balına yakalanacagını bılsem oturur kendım yerım selamlar

Faydalı bilgiler için teşekkürler Sinan ,ilk fırsatta bunu denicem..

Bunu önceden defalarca duymuştum. Ama ne denedim nede deneyen birisi ile ava gittim.
Ankara nın orta yerinde denenebilir

Teşekkürler. En kısa zamanda deneyeceğim...

bu metodla 2 sene önce avlandım yaklaşık 3 kğ lık bi sazan çektim bidahada avlanmak nasip olmadı bu metodda avlanacağın bölgeyi sık sık yemlemek gerekirki balıkları bu yeme alıştırasın yoksa işin tesadüfe kalır bizimkisi tesadüf olmadı çünkü dsi havadan patates karışıklı yemler atmıştı ordan esinlenmiştim iş yapar diye nasip işte bitane yakalamıştım

Paylaşım için teşekkür.Deneyecegim.