Hüseyin Alp Arslan abimin bir başka forumdaki yazısı:
Alıntı:
Asagida daha once baska bir sitede yayinladigim kirgin olayini genis olarak aciklayan yaziyi bulacaksiniz.
"Kirgin Bogazda , Bogaz balikciliginin ve Bogaz baliklarinin dogal felaketidir. Bogazda kis mevsimi oldukca ender esen Gundogrusu bir kez esmeye basladi mi kisa surede bu feleketin olusmasina sebeb olur.Size kirgin olayina tekrar donmeden Bogaz Balikciligina etki eden bir kac onemli noktayi oncelikle ifade etmek istiyorum.
Pek cogumuzun bildigi gibi 32 km uzunlugundaki Istanbul Bogazi hem yerel baliklari hem de cok buyuk iki deniz arasinda bir kopru vazifesi gormekle, baliklarin goc yollari uzerinde onemli ve goreceli olarak cok dar bir mintikadir.Her an akan iki guclu akinti Bogaz sularinin ana karakterini olusturur. Bunlardan Karadenizden Marmara ya akan akinti, tuzluluk orani dusuk,(%0 18-20 Karadenizin Tuzluluk orani) sediment yonunden oldukca zengin, yogunlugu az , yesile kacik , nisbeten sogukdur. Altan akan akinti ise Akdeniz kokenli olup, yuksek tuzluluk oranina sahip (%0 33-34 Akdenizin Tuzluluk orani), yogunlugu yuksek, cam gobegi mavi renkte, nisbeten sicak bir sudur. Yogunluk farki ve tuzluluk oranlari nedeniyle daha az yogun dolayisiyla daha hafif olan, Karadeniz suyu Bogazda ustten akar. Ayni nedenlerden dolayi Akdeniz akintisi assagidan akar. Ancak kimi zamanlar bu denge bazi dogal sartlarin etkisiyle bozulabilir. Ornegin guclu lodoslar ve yagislar Akdeniz akintisini destekleyip, Karadeniz akintisini yavaslatabilir. Bu donemlerde Bogaz sanki Karadenize akiyormus gibi bir goruntu cizer.Dipten oldukca temiz, cam gibi sular sanki patlarmiscasina suyun yuzune acilir.Bu dipten gelen sularin yaptigi patlamalarla olusan puruzsuz, sanki denize bir pencere acan olusuma akintinin ayna yapmasi kisaca ayna denir.Bu sekilde Akdenizin akintisinin yuzey sularina basmasi olayina orkoz hadisesi adi verilir.Orkoz akintisi da yukarda bahsettigimiz Akdeniz sularinin yuzeyi basarak akmasi olayidir.Oldukca guclu, Karadeniz suyuyla devamli cebellestigi icin yuzeyi muthis karistiran, tekneler icin tehlikeli olabilecek, oltaciligi oldukca zorlastiran duzensiz bir akintidir.
Palamut , lufer , orkinos, kolyos, istavrit gibi gocer baliklar Nisan basindan basliyarak haziran ortalarina kadar Akdenizden Karadenize dogru cikar.Bu goce anavasya adi verilir. Kendi bakis acima ve tecrubeme dayanarak soyluyorum bu donemde iri balik suruleri kanal tabir edilen, Bogazin en derin su yolunu takip ederek ve dolayisiyla hem soguk suyla bas etmeden, Akdeniz akintisini arkalarina alip rahatliyarak yukari cikarlar. Caca, camuka, istavrit,zargana cinekop gibi baliklar kiyiya basilirlar ve oldukca guzel av verirler.Iste bu yuzden bu donemde torik, palamut gibi baliklarin oltaciligina rastlanmaz.Ancak uzumun baska dallara tutundugu , sarildigi koruk adi verilen tutamaclarinin , uzum bitkisinde atmaya basladigi zamanlar, Karadeniz yolunda ki luferler ansizin kanaldan kiyilari basarak bu parca parca ataklarla, degisik yerlerde avlanir, dolayisiyla oltaciliga av verirler.Bu luferlere bu yuzden koruk luferi adi verilir. Anavasya donemi balikcilik acisinda Bogazda caparilerin iri , havayarli istavritleri tuttugu,(eskiden bunlarin arasinda uskumru, kolyos, sardalyayi da sayabilirdik simdi ne durumda bilmiyorum,Uskumru ve sardalyanin olmadigindan eminim) curum kepceleriyle caca , camuka gibi baliklarin tor tor kaldirildigi, daha gozunun yagi cekilmemis kor kefallerin gene kepceyle suzuldugu, cinekoplarin, ara ara koruk luferlerinin yakalandigi bir donemdir.
Bu donem Agustos sonuna kadar yerini yerlesmis bir yaz balikciligina birakir. Yaz balikciliginda basta izmarit olmak uzere yerel baliklar kisin cekildikleri kanaldan tekrardan kiyilara donerek av vermeye baslar. Eskina, gelincik, iskorpit, yemli oltalarla kefal tutulmasi, kendini orda burda gosteren yerel lufer ve cinekoplarin avlandigi donemlerdir bunlar.Sabah gun dogumu ve aksam gun batimina dogru caparicilikte istavrit acisindan guzel sonuclar verir.Ancak balik daginiktir.
Bogazda en guzel balikcilik Agustos sonundan itibaren baslar. Bu donemde Karadenize cikmis olan, yumurta atmis olan baliklar yeni nesilleriyle karisik olarak Egeye ve Akdenize akmaya baslar. Bu akis gene kendi bakis acima gore ust sulardan Karadeniz suyunu arkalarina alarak oldugundan ve nisbeten bu sular bu donemde hala oldukca sicak oldugundan bu geri donus Bogazda oldukca belirgindir.Bu goce de Katavasya adi verilir. Katavasya gocunde once ayni turun kucuk baliklari, sonra daha yuksek sogukluk derecelerine dayanikli ayni turun buyuk baliklari akmaya baslar Marmaraya. Once cinekop avciligi tirmanirken hemen ardindan kasim sonuna kadar surecek. Palamut ve lufer akini, Eylul sonundan basliyarak kendini gostermeye baslayan torikle Aralik basina kadar surebilecek hizli bir balikcilik imkani gozlemlenir.Bu aylar Bogazda balikcilik bayrami gibidir.Bu sulara has her tur baligi hedeflemek ve tutmak mumkundur.
Kasim sonundan itibaren Martin sonuna kadar surecek kis donemi Balikcilik acisindan olu sezondur.Ustasinin bildigi kuyulara yatmis yerel baliklar, Marmaranin Bogaz agzina yakin Buyuk ada gibi adalarinin etrafinda ki bildik tas ve yataklar da yapilan balikcilik , ve kis capariciligiyle istavritler disinda, balikcilik istisnalara kalmistir.
Bu donemde yazimin baslangicindaki adi gecen kirgin olayi her sene olmamakla birlikte kimi seneler tecrubeli balikcinin oldukca uzuntuyle kepcesini kapip denize kostugu ancak hayatinda bir gunde yakaliyamadigi miktarda baligi cok kisa surede yakaliyabilecegi anlardir. Kirginda gundogrusu ruzgari Bogazin kiyilarindan bir bicak gibi suya vurmaya baslar.Tuna gibi Avrupanin buz tutmus nehirlerinden akip Karadenizin'den Bogaza tasinan cok soguk ust sular bu nadir ruzgar vasitasiyla kanala basilir.Bu ruzgarin kuvveti ve ust sularin sogukluguyla dogru orantili olarak kirgin felaketinin gucu ve sonuclari ortaya cikar. Kanala siginmis eskina, karagoz, minekop, kirlangic,yerel lufer, istavrit, izmarit ,tekir, barbun, kefal gibi baliklar kirgindan en etkilenen baliklardir.Ozellikle istavrit kirgin basladiginda kendini ilk gosterendir. Deniz bir papatya gibi acmis, binlerce soka ugramis ya kuyruk titreten yada coktan olmus sirtistu yuzen balikla dolar.Bu donemde kirginin buyuklugu neolursa olsun sizin yaptiginiz gibi oltaciligin her cesidi basarisizliga ugrayacaktir. Bu donem denizi temizleme donemidir. Tek yol kepceyle bu baliklari toplayarak bozulmadan tuketime sunmaktir. Oldukca soguk suyun icersinde olen bu baliklar saglik acisindan hic bir zarar teskil etmez. Ancak hic bir zaman yiyim kalitesi oltayla tuttugunuz baligin kalitesine de ulasmaz. Kirginda suyun ustunde veya kiyilarda gorup yakalamaya calistiginiz balik aslinda aisbergin gorunen kucucuk ucudur. Oyuklarindan cikmaya firsat bulamamis baliklar, soktan suyun uzerine kendilerini tasiyamiyacak olcude hava keselerini dolduramamis baliklar, dipte ileskenlere dolasan, yada barbun tekir gibi dip baliklarini kirildiklari halde kirginlarda onlari sadece rastlantilarla gorur, cogu les olarak ziyan olur.. Kirginda olen baligin ne yapilirsa yapilsin cok dusuk bir orani tuketime yansir. Ozellikle tas baliklari, izmarit gibi yerel baliklar icin cok buyuk felakettir. Cunku bunlarin tohumlari ozellikle kirgin Mart ayi icersinde olmussa en buyuk darbeyi yer.Sahsen bir Mart ayi kirgininda boylari iki santimi bulmayan izmaritlerin Kanlica kiyilarinda 3 gun aktigini gozlemlemisimdir.Kirginlarin en zarari buyuk olanlari, bu gecikmis Mart kirginlaridir.Kirgin nadiren Ocak ayinda, muhtemelen Subat ayi ve Mart basinda, cok cok nadir Martin ortasinda olabilir.Kuvvetli kirginlarin oldugu mevsimlerin ardindan gelen sezon genelde oldukca kavruktur.
Kirgin amator olta balikcisin balikcilik mentalitesi icersinde balik tuttugu degil, denizin yardimina kostugu anlardir.Butun yaptigi bu felaketten arta kalanlari en uygun bir sekilde tuketime sunmaya ugrasmaya calismak olacaktir.Bu yuzden genelde gece basliyan ve yogunlugu butun gece devam eden bu felaketi kacirmak amator balikci icin oldukca buyuk bir talihsizlik ve utanc olarak algilanir ve arkadaslari tarafindan acemilikle, bilgisizlikle suclanarak, tiye alinirdi.(bizim zamanlarimizda.) Kirgini gecesi zencefil yemek deyimi kirgini kaciran balikci icin soylenir.Bu yuzden bizler sogul kis geceleri penceremizden yapraklarin, dallarin ne tarafa hareket ettigini, karin ne tarafa yagdigini gormeden uyumazdik.Hatta geceleri arada kalkar gene ruzgari kontrol ederdik."
Kirgin olayini acikladiktan sonra bu resimde ilginc buldugum bir baska noktaya deginmek istiyorum. Kiyida ki kirgin aninda balikcilik yapan kisinin elindeki kepce
oldukca klasik surme kepcesi adini verdigimiz kepcedir.Bogazin balikcilik kulturunde kepceler kullanimina gore isimler alirdi. Ornegin livar kepcesi, curum kepcesi, vurma kepcesi, surme kepcesi...
Fotograftaki kepceye dikkat edersek cemberinin oldukca dar oldugunu,kepcenin torununsa , cemberin etrafina orulmus ilk 10-15cm kisminda genis gozlu oldugunu, gerisinin ise oldukca dar gozlu agdan secildigini goruruz.
Klasik surme kepcesinin ozellikleridir bu. Bu kepceler sandallarin basindan sarkitilan kepceci ve dumencinin gorusunu kapatmamasi icin isigi kasketligiyle sadece denize verilmis lukslerle yapilan zargana avciligi, bahar aylarinda gozune yag inmis ilerya ve kefal surulerine karsi yapilan kepce balikciliginda ve kirginlarda ozellikle tekneden kullanilirdi.Dizaynin faydasi (dar kepce cemberi ve ilk10-15 santiminde genis goz kullanmak)hareket halindeki tekneden kepceyi suya soktugumuzda kepce torunun mumkun olan en az su tutmasini saglamakti. Boylece hem dengeyi korumak hemde gerekli hareketleri suda yapabilmek kolaylasirdi.Cemberin esnemiyecek kalinlikta olmasi onemliydi.
Eleştirdiğiniz / miz avcılık yötemi İstanbul Boğazında gelenekselleşmiş ancak günümüzde popülaritesini kaybetmiş bir avlanma biçimidir. Fırsatını bulur bulmaz yeniden doğması gayet normaldir. Diğer taraftan etik olup olmadığı ve benzeri hususlar tabiki tartışılabilir.
YA BUNLAR BU ŞEKİLDE TUTUYO HADİ NEYSE AMA O YAVRU BALIKLARI BARI GERİ BIRAK YANLIŞ YAPIYON BARİ İÇİNDE B,İRAZ DOĞRU OLSUN O YAVRULARI YESEN YENMEZ BİLE YAZIK YAAA
Kulağına kar suyu kaçması tabiri, balığın geçiş esnasında ya da bulunduğu yerde ani soğuma nedeniyle şoka girmesi.
Dolayısıyla, balık bu şoktan kurtulamazsa ölüyor.
Yüzenin dışında, dipte daha fazla şokta balık olma ihtimali mevcut.
Bu balıklar toplanmasa bir süre sonra ölecekler...
Ben,
ziyan olmadıkları için bu işlemlere (görüntülere) etik dışı ya da kötü olmuş diyemeyeceğim.
Bence martıların yemesi daha isabetli olur..
Ziyan olma kavramı geniş bir kavramdır..
Hak edilmişlik gayret gerekirki oda bu kepçeleme işçilerinde sadece uzatıp almadan başka gözükmüyor..
bence böyle.....
Katılıyorum abi. Eğer karnımız bir şekilde doyuyorsa fazlasına gerek yok. Bu benim şahsi düşüncem.
Zamanında yaptığım hatalardan utanıyorum. Bir sürü balığı yakala sonrasında tüketemeyip çöpe at. Ya da kediye köpeğe ver. Bırak kalsın yuvasında. Ah ne aptalmışım.
31.01.12, 11:16
Normal
